Feeds:
Įrašai
Komentarai

Archive for sausio 1, 2009

Metus pradėjau daug tinginiaudamas, bet su skania vakariene… Ką daugiau belieka daryti per atostogas – miegoti ir valgyti :) Vakare, Julianos siūlymu, nuėjom į japonišką restoraną netoli namų. Nebuvo pigus, bet tikrai skaniai pagamino…

Iki šiol dar niekur neteko pačiam darytis padažo grūstuvėliu.

japoniskai

Darbo nedaug – sutrintas sezamo sėklas užpilti paruoštu skystimu. Matosi, kad lazdelės padėtos horizontaliai, toks japonų paprotys. Pavalgę jas ant dubenėlio irgi taip pat padės. O kiniškuose restoranuose dedama vertikaliai.

Pagrindinis patiekalas – gruzdinta kiauliena su kiaušiniu ir svogūnais. Greta – miso sriuba.

japoniskai_kiauliena

Dar buvo galima desertą pasirinkti – ledų arba acto. Kadangi ledai skamba įprastai, o actų pasaulio dar nesijaučiu pažinęs, tai pastarąjį ir užsisakiau :) Nieko, bet tas ragautas užvakar buvo skanesnis. Juliana sakė, kad jį čia geria panašiai kaip sultis, dažniausiai sveikatos sumetimais, nes greitina medžiagų apykaitą, padeda virškinti. Man jis gana stiprus pasirodė… Ir skanus tik tol, kol šaltas.

Restoranuose actą patiekia labai įvairiai: šiame buvo kaip desertas, užvakar davė vidury patiekalų, o kitur gali pasiūlyti pačioje pradžioje – kartų, sužadinantį apetitą. Taip “pabudinami“ skonio receptoriai ir paruošiami geriau pajusti maisto skonį. Kol kas tiek sužinojau apie actą, gal pavyks dar kur nors paragauti… :)

Laikas grįžti tinginiauti… Ir jums gero poilsio pirmąją metų dieną :)

Reklama

Read Full Post »