Feeds:
Įrašai
Komentarai

Archive for spalio 11, 2009

Vietinio riebaliuko dozė

Iš visų Taivane randamų valgių, turbūt didžiausia yra užkandžių įvairovė. Nesu dar gerai su ja susipažinęs, nepaisant bandymų paragauti šio ar ano. Naktiniai turgeliai yra visų įmanomų užkandžių karalystė, bet pilna ir pavienių prekeivių, kurie darbą pradeda taip pat tik į popietę ar visai vakare.

Šiandien ragavau užkandžių tipo, kurį sudaro trys žodžiai – “druska, traškus, vištiena“. Nežinau, kaip išversti :) Iš tikrųjų tai ne tik vištiena – tofu, žuvis, dešrelės, ryžių pyragas su krauju ir t.t. – labai įvairūs dalykai paverdami aliejuje, apibarstomi prieskoniais ir įteikiami.

Vietiniai užkandžiai

Į tą metalinį dubenėlį pats išsirenki, ko nori, ir pagruzdina. Reikalas gan riebus ir skrandžiui ne per sveikiausias, bet šiaip skanu… Gruzdinti jie čia dideli mėgėjai, tad bendram išsilavinimui paragauti iš esmės reikia :)

Reklama

Read Full Post »